一、烹饪专业
(1)烹饪基础班(学期2个月)
课程介绍:主要学习基础刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘,传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及100余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到初级烹调师的标准,为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
(2)技术提高班 (学期6个月)
课程介绍:系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜,各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼等制作。确保学会360余道菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,并赠10种面点制作。
(3)技术提高班(学期12个月)
课程介绍:在理论上学习原料与加工工艺、中餐烹调技术、烹饪原料知识、冷菜冷拼与食品雕刻技艺、宴席设计、饮食成本核算、职业道德等课程。在操作技能上,能熟练地运用混合刀法剞各种花刀,在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到中级中式烹调师的标准,确保学会480余道菜肴的制作,并赠送20余种面点制作。 毕业颁发技工毕业证书,学习期间按照国家政策享受国家补助。
(4)烹饪人才全能班(学期3年)
课程介绍:在学习技术提高一年班的基础上,增加学习厨房管理、餐饮企业管理等课程,使学员了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工,熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法,熟悉八大菜系代表名菜制作,熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。 毕业颁发技工毕业证书,学习期间按照国家政策享受国家补助。另协助办理成考大专证书。
(5)单项热炒班(学期20天)
课程介绍:学习多种刀法的使用,学会60种菜肴的制作。
(6)单项热炒班(学期40天)
课程介绍:学习各种刀法的使用技巧,中餐中常用的烹饪方法及80余种经典菜肴的制作和10余种凉菜的制作。
(7)单项热炒班(学期60天)
课程介绍:在学习四十天班的基础上,会使您刀功勺功技艺更加精湛,并学会160余道经典菜肴的制作。同时学习10余种凉菜和面食制作。
(8)火锅创业班(学期10天)
课程介绍:主要学习火锅底汤的调制,火锅底料的炒制,多种醮料的调制,多种火锅原料的处理,多类火锅的制作(如老北京涮羊肉、兔肉火锅、柴鸡火锅、鲶鱼火锅、啤酒鸭火锅、鲜虾凤翅锅、全家福火锅等)。以学习传统老北京涮羊肉为主,另赠送一款火锅的制作(以上火锅任选)。
(9)熟食凉菜班(学期10天)
课程介绍:主要学习北方红卤及酱汤的调制,多种畜禽类原料的卤制,酱牛肉的制作,熟食的熏制。外加20余种精美凉菜的制作。
(10)特色烧烤班(学期10天)
课程介绍:主要学习常见羊肉类、猪肉类、鸡肉类、海鲜类,蔬菜等原料的腌制及烤制方法。 如:羊肉、羊腰、羊宝、羊排、猪肉、脆骨、鸡翅、鸡爪、鸡腿、虹鳟鱼、大虾、扇贝、金针菇、尖椒、面包等。
(11)盘饰进修班(学期10天)
课程介绍:主要学习当下流行的盘饰点缀。如:果酱画、小型点缀雕刻、西式支架、小糖艺摆件等内容。
二、汽修专业
(1)汽车钣金喷漆班(学期3个月)
课程介绍:学习车身构造及分类,主要零部件拆卸安装,车身修理工具,电动工具的安全使用,轿车车身拆装与调整,碰撞修复方法,车身整体变形测量与矫正,汽车钣金焊接工艺,腻子刮涂及打磨方法,汽车修补涂料的基本知识,车身喷漆常用工具及设备,喷枪构造、工作原理以及使用方法,维修技师礼仪,维修收费常识。
(2)汽车电器班(学期3个月)
课程介绍:学习汽车电路基本知识,掌握欧、美、日、韩等各车型的电源系、启动系、点火系、照明系、转向信号系、空调系统、自动车窗、自动后视镜等各系统的结构、原理及故障检测,读懂各车型的全车电路图,会使用汽车专用万用表及掌握电控发动机基础知识。
(3)发动机维修班(学期2个月)
课程介绍:学习主流车型电控燃油喷射系统、电脑控制点火系统、进气可变系统、废气排放控制系统、怠速系统、自动变速箱、制动防抱死系统、安全气囊、巡航系统、电控悬架系统、驱动防滑系统、CAN数据传输系统,燃油压力表、真空表、点火正时枪、解码器、示波器等现代仪器的使用。
(4)汽车全能人才班(学期3年)
课程介绍:学习本专业汽车电器、机械维修、电子电控、新能源汽车、钣金喷漆、美容装具、、汽车英语、汽车保险与理赔、二手车鉴定与评估、全部课程,经系统培训后,均可独立完成中高档汽车故障的检测与维修,成为专业的维修技师。毕业考试合格后颁发国家承认的职业资格证书及相关学历证书。
(5)汽车底盘维修班(学期2个月)
课程介绍:学习机械维修基础知识,掌握曲柄连杆机构、配气机构、冷却系统、润滑系统、发动机大修技术、传动系统、转向系统、制动系统、行驶系统的结构原理及故障诊断,掌握维修量具千分尺、百分表、气缸压力表等测量工具的使用。
(6)汽车美容装具班(学期3个月)
课程介绍:学习汽车美容装具基础知识:掌握中控锁、防盗器按装技术故障排除、线路分析,音响、导航、倒车后视的按装与改装技术、功放的按装调试,倒车雷达按装方法、自动升窗器的原理与按装,氙气灯的按装改装技术,全车抛光及打蜡、封釉、镀膜、镀晶的操作流程,底盘装甲喷涂技术、快速完成汽车室内清洗、臭氧杀毒、蒸汽桑拿等,汽车侧窗贴膜,前后挡风贴膜、前后挡风热定型及大弧度玻璃烤膜方法。
(7)汽车新能源班(学期3个月)
课程介绍:新能源汽车安全操作规程、纯电动汽车的结构和原理、整车控制器、电动汽车的供断电原理、整车控制器与子系统、高压互锁系统、整车上电、快充、慢充、驱动电机、 电机控制器、驱动电机冷却系统、驱动系统常见故障、空调系统。
(8)汽修试学班(学期1个月)
课程介绍:免费试学一个月,熟悉汽修。
(9)汽车发动机维修(学期2个月)
课程介绍:学习机械维修基础知识,掌握曲柄连杆机构、配气机构、冷却系统、润滑系统、起动系统、点火系统、燃油系统、发动机大修技术的结构原理及故障诊断,掌握维修量具千分尺、百分表、气缸压力表等测量工具的使用。
(10)汽车电控底盘维修(学期2个月)
课程介绍:学习主流车型自动变速箱、无级变速器、制动防抱死系统、安全气囊系统、巡航系统系统、电控悬架系统、驱动防滑系统、解码器、示波器等现代仪器的使用。
三、数控专业
(1)数控车床班(学期1个月)
课程介绍:可以选择学习数控车班,数控特种加工班的一种系统机床。 教学方式以实践操作为主,采用现场教学,手把手的教,理论联系实际,学生亲手操作,以培养实用型人才为原则。
(2)普通车工班(学期1个月)
课程介绍:学习普车车床基本知识,机械制图,工,量,夹具的使用,刀具,金属材料,金属切削,安全知识,机床电器,普车操作技能,车外圆,端面,锥面,沟槽,螺纹,内孔等.同时还学习钳工基本知识。教学方式以实践操作为主,采用现场教学,手把手的教,理论联系实际,学生亲手操作,以培养实用型人才为原则。
(3)数控车床班(学期3个月)
课程介绍:学习数控工作原理,数控系统知识,数控加工工艺,数控车床(广数980T,西门子,法那科三种系统)操作技术,手工编程技术,CAD绘图,计算程序中图纸的交点,切点坐标值,机床,故障诊断与排除。 教学方式以实践操作为主,采用现场教学,手把手的教,理论联系实际,学生亲手操作,以培养实用型人才为原则。
(4)加工中心班(学期4个月)
课程介绍:在三个月基础上,进入加工中心的学习,掌握3—4坐标加工中心的操作,手工编程与自动编程技术,计算机UG、CAD、CAM加工工艺及有关知识。 教学方式以实践操作为主,采用现场教学,手把手的教,理论联系实际,学生亲手操作,以培养实用型人才为原则。
(5)数控特种加工班(学期3个月)
课程介绍:电脑图纸的制作,电火花的工艺制作,电火花的电参数调节与选择,电火花穿孔成型加工等;线切割加工工艺分析,线切割绘图与编程技术。 教学方式以实践操作为主,采用现场教学,手把手的教,理论联系实际,学生亲手操作,以培养实用型人才为原则。
(6)数控全能人才班(学期3年)
课程介绍:普车班、数控车床班、加工中心班、数控特种加工班四个班的全部内容,外加金属材料月热处理、公差配合和技术测量、机械制图与计算机绘图CAD、机械原理与机械零件、切削原理与刀具、数控机床调整等。 教学方式以实践操作为主,采用现场教学,手把手的教,理论联系实际,学生亲手操作,以培养实用型人才为原则。
四、中西糕点专业
(1)糕点中级班(学期4个月)
课程介绍:短平快,投资少的朝阳产业技术,一技在手让你创业无忧!!!
学期4个月,要求学生能够掌握各种糕点原材料知识如;品质辨别,使用原理,相互之间的作用。糕点的基本制作手法,以及各种面团的处理方法。基本设备的使用和维护等。实践品种主要学习各种蛋糕、干点、面包、奶油裱花等各项技能近200多种。考试分为学期内阶段性考试和期末综合考试,两次考试成绩相加得出最终考试成绩。如考试成绩不合格不允许转板学习,并在规定时间内相关老师要加班突击有针对性的给与补充授课,再次考试成绩将作为教师评优的重要指标依据。
(2)糕点创业班(学期8个月)
课程介绍:烘焙大师西点大师的摇篮,让糕点烘焙成为你一生的事业,彰显你人生的价值,它是你不二的选择。
专业学生将系统全面的学习美式、港式、欧式、丹麦、油炸等各式面包及相关的理论知识。掌握各种蛋糕干点的制作如;玛卡蛋糕、马粉蛋糕、各种海绵蛋糕、戚风蛋糕、乳酪蛋糕、重油蛋糕等。还学习各种慕斯、泡芙、巧克力、奶茶冷热饮果冻的制作。以及库房管理、食品安全卫生管理、成本核算、色彩知识、设备维护、店面装修选址运营等各方面的理论知识。毕业后全程指导就业创业,包括店面选址,门店装修,原材料选购,设备购买摆放安装调试,开业活动营销策划等,学生的最终考试成绩,是由糕点中级班的转班成绩加全科班期间成绩,加全科班最终成绩三者相加而得出。成绩不合格者不给予毕业或转班。通过补充学习和补考仍未达标的学生学校不给予推荐工作,不合格的学生超过本班学生总数10%的班级,老师将取消年终评优资格。
(3)专业面点班(学期4个月)
课程介绍:领略中式面食的博大精深,体会特色小吃的魅力所在,感受精致点心给你带来的惊艳,成就你面点大师的梦想,中级面点班你明智的选择!!!
主要系统的学习各种基础面团的调制,各种熟制方法,成型手法,以及相关的原料理论知识。实践品种主要学习各种常见主食,酒店用主食面食点心,各种地方小吃早点广式早茶等近百种技能。毕业后全程指导就业创业,包括店面选址,门店装修,原材料选购,设备购买摆放安装调试,开业活动营销策划等。学生考试为学期内阶段性考试和期末综合考试,两次考试成绩相加得出最终考试成绩。如考试成绩不合格不允许转板学习,并在规定时间内相关老师要加班突击有针对性的给与补充授课,再次考试成绩将作为教师评优的重要指标依据。
(4)中西糕点全能人才班(学期3年)
课程介绍:学贯中西游刃有余,更宽更广的就业,更高更远的起点、更好更美的前程。让你的创业更轻松更从容!!!
不光让你学的会,还要让你练的精,不光让你做的出,还教你会经营,不光让你学校学,还要带你出去练。让你毕业后真正能成为 行业精英焙烤达人。
注册中技学历,毕业后领取国家承认的学历证书并享受6900元的国家补助。学习本专业内的所有课程,包括糕点中级班、糕点全科班、面点中级班的全部课程。以及全部系列特色小吃课程,系列法式甜点课程,系列巧克力插件培训课程,专业韩式裱花课程等。在校学习课程中全程由专业主讲老师亲传教授,有针对性的制定教学方案,着重亲自动手实习。定期安排到行业知名企业有针对性实践练习,并聘请行业大师到校单独小班教授时下最流行的高精尖产品和技术。毕业后全程协助创业,终身技术指导。其阶段学习内容和考试标准按各分段专业班的内容标准套用执行。最终毕业考试由专业主任亲自命题监考,结合分段考试成绩给出最终考试成绩。
(5)特色小吃早点班(学期3天)
课程介绍:学习油条系列、特色面条系列、卤面系列、冷面凉面系列、炒面系列、饸饹系列、刀削面系列、拉面板面系列、健康粗粮系列、肉夹馍系列、特色饼系列、大饼系列、煎饼系列、水饺系列、蒸饺系列、米线系列、铁锅焖面系列、发面包子系列、死面包子系列、营养粥系列、甜馅烧饼系列、咸馅烧饼系列、砂锅系列、桂林米粉系列、馄饨系列、电饼铛水煎系列、电饼铛烙制系列、烤箱特色系列、焖饼,炒饼系列、汤饼系列、豆浆系列、汤面系列。
(6)传统裱花班(学期1个月)
课程介绍:主要是有针对性的学习生日蛋糕裱绘和相关的技术,如各种仿真花卉的裱制,以及各种花边的裱绘,鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作以及相关知识等。
(7)单品制作班(学期3天)
课程介绍:学习面点或糕点专业项目中的其中一种。
(8)糕点基础班(学期2个月)
课程介绍:短平快,投资少的朝阳产业技术,一技在手让你创业无忧!!! 主要随机学习糕点中级班的部分技能品种,包括各种糕点原材料知识如;品质辨别,使用原理,相互之间的作用。糕点的基本制作手法,以及各种面团的处理方法。基本设备的使用和维护等。实践品种主要学习各种蛋糕、干点、面包、奶油裱花等各项技能100多种。
(9)韩式裱花(学期一个月)
课程介绍:学习韩式奶油霜裱花,同时加以提炼,进行颜色的搭配、修改花嘴,摒弃欧美系的简单粗暴与色调不和谐,升华了技法。
(10)面点基础班(学期1个月)
课程介绍:主要系统的学习各种基础面团的调制,各种熟制方法,成型手法,以及相关的原料理论知识。践品种主要学习各种常见主食,酒店用主食面食点心,各种地方小吃早点广式早茶等几十种技能。
五、工程机械专业
(1)挖掘机课程(学期1个月)
课程介绍:理论课培训目标;学习挖掘机的历史,挖掘机品牌型号与编制日常检查与维护。 实践课培训目标;新学员练习空动作,复合空动作,简单挖土简单短搂平,简单长搂平,90度复合动作甩方。
(2)装载机课程(学期1个月)
课程介绍:学习装载机、发动机原理及日常保养维护,装载机平路、装料、卸料、装自卸车、行走、放坡及驾驶操作技能。
(3)塔吊课程(学期一个月)
课程介绍:熟知并了解塔吊的各种品牌与型号及各部分零件用途和功能,学习塔吊的工作原理。熟练掌握脱钩、稳钩、升降等主体课程的驾驶操作技术,同时还要学习设备的日常维护与保养以及日常故障检测和修理技术,毕业就能直接上岗。
(4)吊车课程(学期20天)
课程介绍:支腿操作使回转支撑基准处于水平,起落臂变幅操作,吊臂伸缩练习,回转作业练习,空钩稳钩练习,模拟吊装练习。
(5)叉车课程(学期15天)
驾驶技术:驾驶装置的认识和运用技巧,驾驶前的准备工作,驾驶姿势,目标选择,点火,平地起步,坡度起步,换档与行进,倒库,转向,载货上下坡的操作等。 叉车工作装置的认识和运用方法,货物的装运和安全知识,倒库移库,货物的叉取、起升、降落、码堆和搬运工作。 保养和维护:叉车结构与原理,内燃叉车(柴油机)发动机、底盘、工作装置、电气设备的认识。各种燃料、油料的认识和使用,日常保养的具体内容和操作方法。
(6)装载机课程(学期2个月)
在学习中级班基础上,增加学习发动机维修、液压系统故障诊断与排除及现场实践作业。
(7)挖掘机课程(学期2年)
课程介绍:学习挖掘机的日常保养、周期性保养、操作原理等知识;学员可以熟练的操作设备,适应各种工程的施工作业。1年后同时学习挖掘机、装载机发动机维修、液压系统故障诊断与排除及现场实践作业。 就业单位:各建筑公司、矿山、砂石料场等需要挖掘机设备的企业和各大厂家售后服务人员。 就业岗位:挖掘机、装载机驾驶员及维修工。
(8)挖掘机课程(学期1年)
课程介绍:理论课培训目标;在五个月课程上增加了,挖掘机液压元件系统,液压系统故障诊断与排除。 实践课培训目标;异形沟作业,特殊地形障碍物作业,八个月之后学校内部施工。
(9)挖掘机课程(学期3个月)
课程介绍:理论课培训目标;在30天课程上增加了挖掘机的结构,安全操作常识。增加了挖掘机操作装置及监控系统,挖掘机的周期检查与维护。 实践课培训目标;在30天课程上增加了,宽沟挖掘,侧沟挖掘,挖机上下坡,挖机装车,挖机拍平坡,超深度沟挖掘, 超宽度槽挖掘,原地回转,单边行走,跨越沟槽,上下板车, 修坡度护坡,修争直面护坡,挖钢板课程 。
(10)挖掘机课程(学期3个月)
课程介绍:理论课培训目标;在30天课程上增加了挖掘机的结构,安全操作常识。增加了挖掘机操作装置及监控系统,挖掘机的周期检查与维护。 实践课培训目标;在30天课程上增加了,宽沟挖掘,侧沟挖掘,挖机上下坡,挖机装车,挖机拍平坡,超深度沟挖掘, 超宽度槽挖掘,原地回转,单边行走,跨越沟槽,上下板车, 修坡度护坡,修争直面护坡,挖钢板课程 。
六、美发专业
(1)美发烫染班(学期3个月)
课程介绍:毛发生理学(脱发、头皮屑、毛发生长规律、头发的化学结构、头发的物理性能、皮肤的生理技巧等。)烫染工具及仪器的作用认识及使用,掌握科学的洗发(干洗、躺洗)及头部按摩技巧、染发、养发、护发。色膏调配原理、双氧奶的功能、三原色的原理、各种染发、各种卷钢技巧的操作原理及流程。
(2)美发修剪班(学期3个月)
课程介绍:本课程主要讲解国际标榜发型修剪基础技能技巧、吹风机的操作技巧、沙宣的基本原理及经典发型,方形发型、圆形发型、三角发型以及女士长、中短发型的操作技巧、原理,结合日韩男式发型、欧美式发型、男士经典分路发型、短发、超短发毛碎、板寸、平头、圆寸等发型推剪技巧,运用以及男士吹风造型中推、拉、刷、顶、滚、别、压、旋的吹风技巧,塑造出各种各样的发型形态。
(3)美发高级班(学期6个月)
课程介绍:毛发生理学(脱发、头皮屑、毛发生长规律、头发的化学结构、头发的物理性能、皮肤的生理技巧等。)烫染工具及仪器的作用认识及使用,掌握科学的洗发(干洗、躺洗)及头部按摩技巧、染发、养发、护发。色膏调配原理、三原色的原理、双氧奶的功能、各种染发、各种卷钢技巧的操作原理及流程。
国际标准烫发、各种砌砖烫发、伞形排位、Z字型排位、放射形排位、垂直排位、离子烫、烟花烫、锡纸烫、及重叠卷、螺旋卷、绕卷的扭绳卷杠等技巧与原理。国际标榜发型修剪基础技能技巧、吹风机的操作技巧、沙宣的基本原理及经典发型,方形发型、圆形发型、三角发型以及女士长、中短发型的操作技巧、原理,结合日韩男式发型、欧美式发型、男士经典分路发型、短发、超短发毛碎、板寸、平头、圆寸等发型推剪技巧,运用以及男士吹风造型中推、拉、刷、顶、滚、别、压、旋的吹风技巧,塑造出各种各样的发型形态。
(4)美发全科班(学期1年)
课程介绍:在学完修剪烫染的所有知识上,学习方向性定位性修剪;日韩剪烫修剪课程几何式三度空间立体修剪课程;吹风造型设计课程;晚装盘发编发扎发设计课程。
七、电气焊专业
(1)电气焊初级班(学期1个月)
课程介绍:学习电焊的结构焊接,其中包括平焊、角焊、立角焊、立焊、横焊等焊接方法。
(2)三项全能班(学期4个月)
课程介绍:学习内容包括一个月的所有内容增加连弧立焊和连弧立角焊、学习一个月氩弧焊、一个月二氧化碳气体保护焊的教学内容。
(3)压力管道焊接班(学期一年)
课程介绍:学习内容包括结构焊接班、综合焊接技能班的所有内容,增学二氧化碳气体保护焊、氩弧焊和校内老师亲自指导实习。
(4)氩弧焊技能班(学期1个月)
课程介绍:学习内容包括不锈钢的装饰装修焊接,焊接方法包括平焊、角焊、立角焊、不锈钢管的对接和管板的焊接的方法。
(5)二保焊技能班(学期1个月)
课程介绍:学习内容包括薄板、薄管、结构焊接(平焊、立焊、平角焊、立角焊)等焊接技术。
(6)压力容器班(学期2年)
课程介绍:含中技学历,实践结合理论教学,由具备高级技师职称教师进行实操实践练习,主要学习电弧焊、气焊、二保焊、氩弧焊技术,熟练掌握结构焊接、管道焊接、压力容器焊接、氩电联焊等实用焊接技术,加强学生的动手能力培养,毕业后真正成长为高新实用型人才。
八、计算机专业
(1)计算机基础(学期1个月)
课程介绍:计算机基础操作、Photoshop软件基础使用。
(2)计算机基础(学期2个月)
课程介绍:计算机办公使用技巧、Photoshop软件设计案例制作。
(3)平面设计(学期一年)
课程介绍:Photoshop软件基础、Illustrator软件基础、CorelDRAW软件基础、三大构成设计、版面设计、VI设计、标志设计、字体设计、书籍设计、包装设计。
(4)空间设计(学期一年)
课程介绍:Auto CAD软件基础、3Ds MAX软件基础、室内设计手绘、Sketch Up软件基础、软装设计、家具设计、工装设计、装饰材料与施工工艺设计。
(5)影视游戏制作(学期一年)
课程介绍:Maya软件基础、Maya高精模型制作、分层渲染、Substance Painter软件基础、Zbrush数字模型制作-人物篇、Zbrush数字模型制作-怪物篇、Nuke影视后期合成、项目制作。
(6)计算机高端人才班(学期3年)
课程介绍:平面设计、空间设计和影视游戏设计所有内容。
保定虎振技工学校就业流程
1、资格审查
学员在校期间无违纪情况,学习成绩合格
2、提交推荐材料
学员将毕业申请等资料提交到学校就业指导中心
3、就业指导中心审核
根据班主任、教务处的意见结合学员实际情况进行审核
4、学员获取就业信息
学员根据学校就业指导中心发布的就业信息做好应聘准备
5、学员办理毕业离校手续
6、就业中心开介绍信
7、到用人单位应聘
8、反馈应聘结果到用人单位上岗
9、就业回放